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            CONEJO A LAS BRASAS

Conejo a las brasas

 

  • Conejo grande 

  • Ajos

  • Cebolla

  • Vinagre

  • Aceite de Olivo

  • Salsa inglesa

  • Sal

  • Pimienta recién molida

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Preparación.-

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  1. Abrir el conejo en canal y ponerlo en un platón

  2. Para marinar el Conejo, poner en un tazón, Ajos picados, Cebolla picada extra fina, Vinagre, Aceite de Olivo, Salsa inglesa, Sal Pimienta recién molida y mezclar

  3. Untar el Conejo por ambos lados con la preparación y dejar Marinar por lo menos 2 horas antes de ponerlo a las Brasas

  4. Poner el Conejo sobre la parrilla y darle su tiempo, cada que se de vuelta al otro lado del conejo, se debe untar con los jugos de la Marinada para que penetren los sabores

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Nota.-

De preferencia dejar marinar el Conejo una noche antes.

Puedes servir con una Ensalada de Nopales

 

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