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NOPALES ASADOS RELLENOS DE REQUESON Y SALSA ROJA

INGREDIENTES

​

  • 12 nopales cambray

  • 2 cdas de aceite

  • 1/2 cebolla mediana fileteada

  • 400 g de requesón

  • 2 cdas de epazote fresco picado

Para la salsa

  • 4 jitomates

  • 1/4 de cebolla

  • 1 diente de Ajo

  • 2 chiles serranos

  • Sal y pimienta al gusto

​

PARA LA SALSA

 

    1. ACITRONA la cebolla y añade el requesón. Mezcla y añade el epazote y salpimienta.

    2. ASA los nopales en un comal con aceite y salpimienta.

    3. RELLENA los nopales con la preparación anterior y cierra.

    1. ASA los jitomates, ajo, chiles y cebolla. Licúa por unos segundos para que quede martajada.

    2. SALPIMIENTA y acompaña con los nopales.

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